Хрен - многолетнее растение с мощной корневой системой, которая может проникать в почву на глубину до 2 метров. Избавиться от хрена на огороде очень трудно, поскольку от малейшего корешка, оставшегося в земле, растение снова с молниеносной скоростью разрастается по всему участку. Чтобы получать хороший урожай хрена, нужно выращивать его на плодородной почве с глубоким пахотным слоем. При посадке хрена необходимо подбирать корневища толщиной 12-15см и брать отрезки по 20-25см в длину. Черенки перед посадкой необходимо вынести на свет для пробуждения спящих почек.